ארץ אוכלת / יחיל צבן

ארץ אוכלת / יחיל צבן
אפיק ספרות ישראלית
303 עמודים

אני חושב שכל מי שאוהב אוכל יתחבר לספר הזה, יחיל צבן הוא כותב שנון, הוא מייצר בהומור ובסגנון כתיבה מרתק את החיבור של הישראלים לאוכל, את החיבור שלנו לכל מה שקשור לאוכל.
ישראלים הם עם מרתק והטרוגני, מורכב מתרבויות שונות ומחיבורים שונים בין עמים ומנהגים, החיבור לאוכל לא מנותק מפוליטיקה, העדות הרבות והתרבויות השונות כאן יוצרים חברה מאוד מגוונת וצבעונית וזה בא לידי ביטוי באוכל.
יחיל צבן מנסה לגעת בכמה שיותר קלישאות שנוגעות לאוכל הישראלי מהאהבה שלנו לחומוס ועד השנאה שלנו לגפילטפיש.
צבן מנתח את תכניות הבישול ומסביר למה בעצם מנחי התכניות, השפים הם סוג של קניבלים, את תרבות אוכל החתונות הישראלי ואת הגזענות הישראלית כפי שהיא באה לידי ביטוי באוכל.
כמובן שאי אפשר לכתוב על האוכל הישראלי מבלי לכתוב על טרנד הטבעונות והאוכל הבריא ובכלל הספר הזה מרתק ונקרא מהר, הוא מעניין ואפשר לחזור אליו.
כאחד שאוהב אוכל מצאתי בספר הזה לא מעט תובנות לגבי האוכל הישראלי, תשובות למה כל ישראלי שני בטוח שהוא מבין בחומוס והבנה לגבי חיבורים שונים בין חשיבה פוליטית לתרבות האוכל המקומית.
מומלץ.

crazyfoodnation_master

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s